[스크랩] 묵은지에 흑돼지고기 숭덩숭덩... 그래 바로 이맛이야!

 

 

 

묵은지에 도톰한 돼지고기를 숭덩숭덩 썰어 넣은 돼지고기 김치찌개입니다. 김치지개의 맛을 제대로 살려내 은근한 중독성이 있네요. 예전부터 이집 아주 유명하답니다. 입소문으로 알음알음 알려진 맛집이죠.

 

 

 

 

 

2전년까지만 해도 슈퍼 한쪽의 탁자에 둘러않아 먹었었는데 바로 맞은편에 번듯하게 식당을 지었네요. 허름한 슈퍼에서 맛있게 먹었던 아련한 추억이 없어 아쉬움이 남았지만 김치찌개의 맛은 여전합니다.

 

 

 

 

 

 

얼큰한 맛에 속까지 후련해집니다. 답답한 속이 확 풀리는 개운한 맛이에요. 매일 먹어도 물리지 않는 맛있는 김치찌개는 새우젓으로 간해야 맛이 살아납니다. 냄비에 보글보글 끓인 따끈따끈한 김치찌개에 밥 한술 뜨니 이거 정말 밥맛이 살아납니다. 꿀맛입니다.

 

 

 

 

 

식당에서 재활용이 가장 우려스러운 음식이 찌개 종류랍니다. 그래서 어떤 이는 식당까지 일부러 찾아가서 김치찌개 먹는 걸 이해할 수가 없다고 말합니다. 하지만 이곳은 그런 염려는 붙들어 매도 될 듯싶네요. 김치찌개 전문점이기 때문이죠.

 

 

 

 

 

묵은지에 맛좋은 흑돼지고기를 숭덩숭덩 이게 바로 김치찌개의 참맛입니다. 오랜만에 “그래 이맛이야!”라며 무릎을 쳤답니다.

 

 

 

 

 

 

[업소정보]
상호 : 제일식당
주소 : 전남 순천시 서면 지본리 590-11
전화 : 061-752-7970

 

 

 

 

 

 

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출처 : 맛돌이의 `오지고 푸진 맛`

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